生クリーム開封後の賞味期限|具体的な日数や使い切る方法を解説

  • 2021年5月14日
  • 2021年6月11日
  • 雑学
残った
生クリーム
に悩む人
冷蔵庫に、生クリームの残りがあって。開封後はいつまで大丈夫?
kum
種類によって違うけど、なるべく早く使い切るのが大事だよ!

生クリームを買っても、使いきれずに残ることがあります。

開封後の賞味期限は種類により違いますが、基本的に長くありません。

この記事では、開封後の生クリームがいつまで使えるか知りたい方に向け、以下を解説しています。

・生クリーム開封後の賞味期限

・開封後の期限を守るべき理由2つ

・残ったクリームの使い道

・泡立てた生クリームは冷凍保存もできる

これを読めば生クリーム開封後の賞味期限や、無理なく使い切る方法まで分かります!

ぜひ、最後までお読みになってくださいね♪

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生クリーム開封後の賞味期限

純生クリームのイラスト スプレータイプの生クリームのイラスト 生クリーム開封後の賞味期限 ①純生クリーム:翌日 ②スプレータイプ:1ヶ月 ③1.2以外:3日

残った
生クリーム
に悩む人
生クリーム買ったけど、使いきれなくて。開封後は、いつまで大丈夫?
kum
どんな生クリームかで違うよ。種類別の期限を紹介するね!

種類により、どのくらい日持ちするかは違います。種類別の期限を紹介します。

残った生クリームは、冷蔵保存が前提です。

1.純生クリームは翌日まで

パッケージ表示の原材料が、クリームまたは生乳のみのものが純生クリームです。

こちらは、当日中もしくは翌日中には使い切りましょう。

残った
生クリーム
に悩む人
そんなすぐに、ダメになるの?
kum
添加物が使われてないから、早いんだよ。

添加物が一切使われていないため、悪くなるのが早いです。最大で翌日中ですが、できる限り早く使い切りましょう。

2.スプレータイプのホイップは約1ヶ月

スプレータイプのホイップ。開封後の保存可能期間は、1ヶ月です。

ただし、清潔に保たなければなりません。

使用後はノズル部分を温水で洗い流し、水気を切って保管しましょう。

残った
生クリーム
悩む人
洗い流さないと、どうなる?
kum
そこから細菌が繁殖して、腐るよ。それと、ノズルには口をつけちゃダメ!

洗い流さないと、細菌が繁殖し腐ります。

また、ノズルに口をつけるのもやめましょう。口の中の細菌が、生クリームに入り込みます。

3.純生・スプレータイプ以外は3日

純生クリームやスプレータイプのホイップ以外のもの。

原材料にクリームや乳製品の他、乳化剤や安定剤が使われてるものは、3日以内に使い切りましょう。

純生クリームより長持ちなのは、保存料が入ってるためです。

残った
生クリーム
に悩む人
冷凍タイプのは?
kum
同じく3日以内。間違っても、再冷凍はしちゃダメだよ。

冷凍タイプも同じく、3日以内に使い切りましょう。再冷凍はできません。

パッケージに書かれてるより長く食べれる食品も多いですが、生クリームは厳守です。

守るべき理由を、解説します。

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開封後の期限を守るべき理由2つ

  1. 本当に腐りやすいから
  2. 見た目で判断不可能だから

開封後の生クリームは、そんなに長く持ちません。期限を守るべき理由は、2つ。

1.本当に腐りやすいから

泡立てた生クリームの写真 開封すると最近が入り込む 脂肪分が酸化しカビが繁殖

生クリームを開封した時点で、空気中の細菌が入り込みます。

また脂肪分が酸化し、カビが繁殖します。腐るのが早いのは、生クリームには脂肪分が多いためです。

残った
生クリーム
に悩む人
火を通したら、もう少し長くイケるんじゃない?
kum
ダメよ!加熱しても、菌は死滅しないんだって。

熱を加えても、菌は死滅しません。日にちが過ぎたら、捨てましょう。

2.見た目で判断不可能だから

腹痛の写真 食中毒になる可能性 見た目や臭いで判断不可能

ブドウ球菌が、生クリームの中で繁殖。そこで、毒素が産生されます。

これを食べることで、食中毒になる可能性があります。

残った
生クリーム
に悩む人
そんなになるってことは、見た目とかで気付けるんじゃない?
kum
ところが!見た目や臭いが変わらなくても、なり得るんだって。

見た目や味・においが正常でも、食中毒になるほどの細菌が増殖してる可能性があります。ですので、日にちが過ぎたものを食べるのは危険です。

また目安期限より前でも、見た目や臭いに異常があれば食べるのをやめましょう。

食中毒になると、強い吐き気・嘔吐・ 腹痛・下痢などの症状があらわれます。また、頭痛や発熱が伴うこともあります。

残った
生クリーム
に悩む人
確かに。これは、早めに使い切らなきゃだね。何に使ったら、いいかな?
kum
生クリームはいろいろ使えるから、簡単に消費できるよ!

残った生クリームの使い道を、紹介します。

生クリームの使い道

  1. そのまま使う
  2. 料理に使う
  3. お菓子作りに使う

生クリームが残っても、使い道はたくさんあります。

泡立てたものなら、そのまま使うのがおすすめです。泡立て前なら、どれにでも使えます。

1.そのまま使う

そのまま使う ホットケーキの写真 コーヒーの写真 紅茶の写真 プリンの写真 ココアの写真

市販のスイーツや手作りスイーツ・飲み物などに、そのままのせるのがおすすめ!

残った
生クリーム
に悩む人
それなら、簡単でいいね!
kum
プリンとかコーヒーゼリーにのせたら、ちょっと豪華になるよ。

市販のプリンやコーヒーゼリーに使えば、ワンランクアップします。

またホットケーキや食パンにのせるのも、おすすめ。

コーヒーや紅茶・ココアなどには、泡立て前・後どちらを使っても美味しいです。

2.料理に使う

料理に使う カルボナーラの写真

残ってる生クリームが泡立て前なら、料理に使うのがおすすめ。

生クリームを使う料理はたくさんありますし、牛乳の代用としても使えます。

またクリームソースを作れば、色々な料理に合います。

残った
生クリーム
に悩む人
おすすめメニューはある?
kum
白菜とベーコンのクリーム煮が、おすすめよ!

「白菜とベーコンのクリーム煮」が、簡単で美味しいです!

ー白菜とベーコンのクリーム煮ー

材料:白菜・ベーコン・しめじ

調味料:塩胡椒・コンソメ・生クリーム

 

1.材料を炒めます

2.火が通ったら、塩胡椒・コンソメで味付け

3.火から下ろす直前に生クリームを入れ、弱火で混ぜ合わせます

3.お菓子作りに使う

お菓子作りに使う チーズケーキの写真 マフィンの写真 アイスの写真

お菓子作りでも、生クリームを使うものはたくさんあります。

アイスやチーズケーキ・マフィンなど、かなり多くのものに使えます。

料理と同様、牛乳の代用に生クリームを使うのもおすすめです。

残った
生クリーム
に悩む人
 ところで、残った生クリームは冷凍保存できないの?
kum
泡立てたのなら、できるよ!泡立て前のは風味が落ちるから、おすすめできないかも。

泡立てた生クリームなら、冷凍保存も可能です。
※再冷凍不可

泡立て前も不可能ではありませんが、分離しますし風味が落ちるのでおすすめしません。

泡立てた生クリームは冷凍保存もできる

泡立てた生クリームの写真 冷凍で3週間保存可能 泡立てた生クリームは冷凍もおすすめ

泡立てた生クリームの冷凍や解凍方法を紹介します。

■冷凍方法

  1. タッパーや金属製バットにラップを敷く
  2. 泡立てた生クリームを、1回分づつ位の大きさにぐるぐると絞り出す
  3. フタまたはラップをかけ、冷凍
  4. 固まったら、ジッパー袋などに移して保管(これで場所を取りません)
残った
生クリーム
に悩む人
冷凍したら、どのくらい持つ?
kum
3週間くらいだよ。

冷凍した生クリームは、3週間ほど保存可能です。

■解凍方法

  • 冷蔵庫に移し、30分ほど

使うときは30分ほど冷蔵庫に入れ、解凍します。

これで、生クリームが残っても消費できるのではないでしょうか?

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開封後の生クリームは簡単に使い切れる!

生クリームは、開封後なるべく早く使い切ることが大切です。

具体的な期間は、種類により異なります。

純生クリームは、翌日まで。スプレータイプのホイップは、ノズルを清潔な状態を保てば1ヶ月ほど。それ以外の生クリームやホイップは、3日です。

残った
生クリーム
に悩む人
基本的に短いけど、無駄にせずに済みそうよ!使い道もわかったし、冷凍もできるってわかったから。
kum
よかった!使い道はいっぱいあるから、心配ないよ。

生クリームは色々なものに使えますし、泡立てたものなら冷凍も可能です。

ぜひ、参考にしていただけると嬉しいです♪

 

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