【バゲット】渋谷スクランブルスクエア限定スイーツTOP5!

  • 2020年2月24日
  • 2020年8月13日
  • テレビ

日テレにて毎週月曜日から木曜日に放送されている番組【バゲット】。

2/24(月・祝)の放送では「行列ができる旬な渋谷スクランブルスクエア限定スイーツTOP5」ということで、昨年11月にオープンした渋谷スクランブルスクエアで購入できる大人気のスイーツが紹介されました!

人気のスイーツはいつでも気になりますよね!

見てるだけで癒されます(#^.^#)

ちなみに今回紹介されたスイーツTOP5は...

1位:FRUCTUS(フラクタス)  EGG

 

2位:治一郎 渋谷バターケーキ

 

3位:MORI YOSHIDA PARIS モンブラン

 

4位:銀座 甘楽(かんら) 御餅最中(おもちもなか)

 

5位:エシレ・パティスリー オ ブール カヌレ・エシレ

今回は「【バゲット】渋谷スクランブルスクエア限定スイーツTOP5!」ということでご紹介したいと思います!

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1位|FRUCTUS(フラクタス)

1位は[FRUCTUS(フラクタス)]さんの[EGG]。

こちらのお店を手掛けるのは、4年連続グルメサイトの100名店掲載の名店、三軒茶屋にある[パティスリー・エ・カフェ・プレジール]。

そんな名店がケーキにこだわって出店したのがこちらのお店[FRUCTUS(フラクタス)]。

こちらで販売しているケーキは全てここでしか買えない限定商品となっています。

リアルにこだわった職人の技が光る限定ケーキ

EGG 630円(税込)

引用元:FRUCTUS公式HP

タマゴそっくりケーキでリアルな見た目にこだわっています。

白身部分は卵・砂糖などを混ぜ、温めてとろとろにしてから生クリームと合わせることによってふわふわ食感のムースに。

形を整えた後エアスプレーでホワイトチョコをかけており、中の半熟風の黄身の部分はアプリコットのジャム&ジュレが入っています。

FRUCTUS(フラクタス)公式HP:https://www.fructus.tokyo/

 

2位|治一郎

2位は[治一郎]さんの[渋谷バターケーキ]。

全国に24店舗展開している洋菓子の名店で人気はこだわりのバウムクーヘン。

あえてレアな焼き方にすることでしっとりとしたくちどけを実現しており、驚くほどジューシーなバウムクーヘンなんです!

人気バウムクーヘン店の数量限定ケーキ

渋谷バターケーキ 972円(税込)

引用元:治一郎公式HP

1日20食限定となっています。

こちらはケーキですが、バウムクーヘンと同じ生地の素材を使用しているのでとてもキメ細やかで、しっとりとした食感のスポンジです。

バウムクーヘン生地にコクのあるバタークリームをのせ甘さに奥行きをプラス。酸味のあるマーマレードシャムを挟んでいるので、口に入れた瞬間さわやかなくちどけ。

ショートケーキ2個分サイズでありながらサクッと食べれてしまうんだとか笑

治一郎公式HP:https://jiichiro.com/

3位|MORI YOSHIDA PARIS(モリヨシダ)

3位は[MORI YOSHIDA PARIS]さんの[モンブラン]。

フランス パリに本店を構えパリジェンヌに絶大な人気を得ているフランス菓子の名店[モリ ヨシダ]。

こちらのお店は渋谷スクランブルスクエアに日本初出店となります。

パティシエは日本人の吉田守秀さん。

フランス外務大臣表彰を受賞し、パリで注目のパティシエの1人です!

パリ発スイーツ 日本初上陸!

モンブラン 918円(税込)

引用元:渋谷スクランブルスクエア公式HP

一番下のパートフィロというとうもろこしの粉を使った生地が特徴で、あえて塩を効かせることでマロンクリームの甘味を際立たせています。

パートフィロとは:

とうもろこしと小麦粉を原料にして作った紙のようなうすい生地

独特の形状のマロンクリームですが、マロンの風味をより堪能できるようにドレープ状にしているんだとか。

マロンの風味を存分に堪能できるモンブランです!

4位|銀座 甘楽(かんら)

4位は[銀座 甘楽]さんの[御餅最中(おもちもなか)]。

銀座にお店を持つ和菓子界のニューウェーブ。

こちらのお店のどら焼きは生地に[もち粉]が入れ、もちもち感を生み出していたりと新しい発想で若い世代に人気のお店となっています!

見た目がかわいい限定和菓子!

御餅最中(おもちもなか) 226円(税込)
渋谷店限定の犬の形をした最中で、中には粒あんと求肥が入っています。
あんこは北海道産の小豆を使用。

渋谷のお土産の新定番となっています!

5位|エシレ・パティスリー オ ブール(ECHIRE)

5位は[エシレ・パティスリー オ ブール(ECHIRE)]さんの[カヌレ・エシレ]。

こちらのお店は開店直後から行列ができているお店で、焼き菓子の人気店です!

商品には全てフランス産のエシレバターが使用されています。

エシレバターとは:

クリームを発酵させて作る発酵バターでヨーグルトのような酸味があり、香り豊か

 

行列必至!高級バターを使った限定スイーツ

カヌレ・エシレ 486円(税込)

引用元:エシレ パティスリー オ ブール公式HP

カヌレとは:

フランス伝統の焼き菓子でバターやラム酒などで作った生地に蜜などを塗って焼き上げたもの

こちらのお店のカヌレは一般的なカヌレの3倍ものバターを使用しているとのこと!ですので、味が濃密です。

そとのカリっとした食感と中のバターたっぷりのジューシーな食感の対比が特徴ということです。

なおこちらは作れる個数に限界があるため、午前中には売り切れてしまうという貴重なスイーツなんです!

エシレ・パティスリー オ ブール(ECHIRE)公式HP:

https://www.kataoka.com/echire/patisserieaubeurre/shibuya/index.html

まとめ

今回は「【バゲット】渋谷スクランブルスクエア限定スイーツTOP5!」ということでご紹介しました!

渋谷スクランブルスクエアにて限定販売のスイーツはとてもおいしそうでしたね!

渋谷スクランブルスクエアは渋谷駅直結ですので、アクセスしやすいのもうれしいですよね!

機会がありましたら是非行かれてみてはいかがでしょうか?

渋谷スクランブルスクエア

東京都渋谷区渋谷2-24-12

TEL:03-5468-5892

営業時間:10:00-21:00

定休日:なし

HP:https://www.shibuya-scramble-square.com/

Instagram:https://www.instagram.com/shibuya_scramble_square/?hl=ja

facebook:https://www.facebook.com/SHIBUYA.SCRAMBLE.SQUARE/

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